Lifestyle

L’art de ranger : trier pour évoluer

Ranger : ma bête noire ! Je ne suis pas l’ado qui laissait sa chambre en désordre, non, ma chambre très minimaliste était toujours plutôt bien rangée. C’est lorsque j’ai accédé à la liberté d’être seul dans un appartement que les choses se sont compliquées. En effet jusqu’à maintenant j’étais celui qui dérange régulièrement toutes les pièces de l’appartement. Celui qui ne reçoit que très peu de monde à la…

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Food, Healthy, Recettes

Variation de la Khao Soi

S’il n’y avait qu’une seule façon de se réchauffer par les temps qui courent, pour moi ce serait bien à l’aide de la soupe Khao Soi. Je suis un vrai amateur de cuisine asiatique, hormis peut-être la friture. Ce que j’apprécie particulièrement ce sont les saveurs épicées, le mélange sucré/salé et la légèreté de certains plats comme les salades Thaïlandaises. D’ailleurs en parlant de Thaïlande la recette proposée aujourd’hui en…

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Food, Recettes

Brunsli mon amour !

On a tous une madeleine de Proust ! La mienne c’est le Brunsli de Bâle. Mon enfance a été bercée par le goût de ce biscuit que l’on prépare à la période de Noël. C’est un biscuit Suisse, comme son nom l’indique, qui mélange le goût subtil des épices (cannelle et clou de girofle), l’amertume du cacao et le fruité du kirsch. J’aime la croûte croquante presque « caramélisée »  qui cache…

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Stuff, Wishlist

Mes idées cadeaux pour Noël

Noël approche à grands pas et je sais pas vous mais moi je suis dans les starting blocks. J’adore cette période qui est l’occasion de faire tout un tas de biscuits épicés (la cannelle est notre amie !), de beaux cadeaux à nos proches, de décorer la maison « à la scandinave » et de passer de bons moments au coin d’un feu. Je me creuse la tête depuis des jours pour les cadeaux…

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